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一,、春節(jié),。相沿成俗,，人們習(xí)慣地將農(nóng)歷的正月初一作為春的開始，這樣,，春節(jié)就從正月初一算起,。

1、開門炮,，從頭年廿九日或三十日午夜之后,，守歲鑼鼓聲一停,，便有人起早開門打開門炮。炮仗百響煙花,，滿村滿街漫天滿地,，飛滿紅色紙花。人們穿新衣,、著新鞋,、戴新帽。老太太們半夜出門去當(dāng)?shù)厣駨R敬頭柱香,，求一年平安吉祥,，孩子們更是起早到門前街坊去捉炮仗頭，倒出未燒完的黑藥末,，堆起燃放,。

2、不掃地,，留著地上的“紅花”，免得把財氣掃外面去了,。人們不做生活,，但家庭主婦都忙于燒茶待客，以紅蘿卜,、紅棗,、桂圓等做茶泡，放進紅糖或白糖,，小輩孝敬老人,，媳婦孝敬公婆。貧困人家也燒碗熱茶敬辛苦勞動一年的丈夫,。

3,、拜天地，堂前擺上八仙桌,，桌上擺設(shè)敬天地神爺?shù)墓┢�,。用鮮煮大米飯，以請客碗盛滿,，領(lǐng)上尖角滿滿的謂之天地飯,，饅頭糕粽，茶水果子,，點香插燭,，并在桌前押掛天地馬，一種紅,、綠套色的版畫,。那些出門躲債的,，正月初一回家“算個人了”。

4,、早餐吃豆腐粥,，把豆腐切成小方塊，待米粥快燒糊時,，投入一起煮,，加少量食鹽調(diào)味。,。

5,、小孩子自娛自樂，踢鍵子,、打球,、滾鐵環(huán)等。大人們見面互相道喜問候,，談去年收成,，話今年打算，中年吃麥焦,，晚上吃豬蹄肉,，放“關(guān)門炮”，早睡覺,。

6,、初二開始出門拜歲，新女婿拜丈姆娘為第一站,，留宿轉(zhuǎn)天鄰居叔伯輪流請子丈,，女婿回家給押歲錢，由舅陪著回歲,，這邊請新婦,，同樣是叔公伯婆，大姆小嬸輪流請飯,，請舅回歲又是請舅,，給押歲錢回禮問好。其他新朋舊親相互走動,，送禮回禮,，禮無大小，皆大歡喜,。

7,、各種好戲，獅子、打龍,、茶燈出門游藝,。送帖子、收紙包,，遇有同姓請吃酒飯,。春節(jié)期間，不論拜歲還是吃請,，得注意桌上“冷碗”不能吃,，如雞、肉丸,、鮮魚,。古有“正月雞，桌上嬉”之說,。便過遲去拜歲,，如過了正月初八，會是拜歲過上八,，菜湯老酒沒得喝,；拜歲過十四，帶魚剩根刺了,。

二,、元宵節(jié)。正月十五日為元宵節(jié),，亦稱上元節(jié)，也有十三或十四過的,。高枧一帶都興十四,。元宵節(jié)燈為主，有龍燈,、茶燈,、鼓亭抬閣，滿街滿巷的各種花燈彩燈,，靜的,、動的、跑的,、跳的,、滾的，水上的舟燈,，天上的飛燈,，遇雪天有雪燈。焰花火炮，橫空出世如彩虹的,，遍地開花似仙境的,，真是五彩繽紛，看得人眼花繚亂,。家家門前高掛紅燈,，大開窗門，長夜不熄,。謂之接財神,。也有請戲班唱戲，熱鬧非凡,。

白天吃麥焦,，晚上吃糟羹。這是臺州獨有,，自唐代開始,，臺州剌史尉遲繚率兵筑臺州府城，于這日完工,，百姓們?yōu)槲縿趯⑹總兊男燎�,，每戶都以自家新釀糟酒，加以肉丁,、冬筍,、芥菜、牡蠣,、蝦米等菜肴,，用米浸水磨漿做成糟羹。又有以紅蘿卜,、蜜棗,、桔餅絲用山粉做成甜糟羹，再撒上花生米,。請所在軍民同吃,。人說三十夜的鼓，十四夜的肚,，是說十四夜的肚放大膽地盛,，吃不壞。家家請吃,，兒童們各拿小碗等盛器,，手提小燈籠，結(jié)隊成群挨戶品嘗,，非常有趣,。善男信女們前往當(dāng)境神廟上香并領(lǐng)回紅蠟燭“財氣”回家供奉,。

三、清明,。清明為后代子孫祭掃先人祖墓的節(jié)日,。清明上墳少不了青燕、青麻糍,。其原料有采自野外的艾青,，糯米青、竹葉青,、好青和破絮青,，和以四晚六糯米粉，搗成青麻糍,，做青燕餡料有咸有甜,。上墳，先上現(xiàn)上代直系祖墳,，然后上房頭眾家墳,，再上宗族祖墳。掃墓時先在墳頭培上新土,，插幡或花圈,。擺上祭品燒化紙錢，跪拜祈告,、討愿,。禮畢，留少量祭品于墳頭,、水果等分給隨行人等,，另外分給麻糍、鴨蛋,，完了鳴炮回家,。有的就近或回家聚餐，吃清明酒,。

俗謂清明苦燕，意思是過了清明農(nóng)民就要落田生產(chǎn)了,，谷子出田,，春耕生產(chǎn)開始。

四,、端午,。又叫端陽，吃粽子,。吃過端午粽,，寒衣遠遠送。我們這里有端午四日的習(xí)俗稱呼。在五月初四日,，大家用糯米浸濕瀝燥后裹以箬竹葉,，形狀各異，除凈糯米外還有赤豆,、火腿,、蜜棗等咸甜品種。相傳端午裹粽是為屈原被流放后在路上沒有飯吃,，農(nóng)民們敬仰他的為人,，為瞞過解差的眼睛，在田野犁田時故意將粽子放在地里讓他拾來吃,，又說后來屈原在湖南汨羅江投水,，人們便以粽子投入江中饗之。從此開始,，是為尋找屈原的舟船衍化出端午龍舟賽的盛事,。

端午節(jié)家家插菖蒲、桐艾,，也有這樣一個故事,。相傳當(dāng)年黃巢因不滿唐王朝統(tǒng)治，舉行農(nóng)民起義,，一路上,，遇貪官污吏斬殺不貸，但也有錯殺無辜的,。傳言黃巢殺人千千萬,，讓人聞風(fēng)喪膽。百姓們紛紛逃難,。在路上,，黃巢發(fā)現(xiàn)難民隊中，一中年婦女身上背著一個十來歲孩童,，手里拉著個四,、五歲小兒在走，好奇,，立馬詢問何故,，婦女答道：身上背的孩童，他父母在逃難途中都已死了,，已成孤兒,，如不予照顧勢難受此磨難，地上走的為我親生,，年雖少卻還有慈母在旁,，料無妨,。言詞懇切，感動了黃巢,，心想,，我造反是為百姓，豈料有此,。就用馬鞭一指前方說,，去前村住，只在門上插上菖蒲桐艾可免殺,，說完策馬前行,。該婦于莊上住下，并告知村民遍插菖蒲,、桐艾,。果然，黃巢兵馬經(jīng)過秋毫無犯,。

沿至今日,，有人貼出了這樣一副對聯(lián)：艾將軍騎艾虎手執(zhí)艾旗招百福；蒲元帥乘蒲龍腰懸蒲劍斬千邪,。此為題外文,。

端午節(jié)，還興吃雄黃燒酒,，并用雄黃燒酒噴灑房屋內(nèi)外角落,。消毒驅(qū)邪，小孩子在額角頭畫個王字,，以示煞格,，端午節(jié)可給姑娘們以施展才華的機會，她們精心設(shè)計制作了香袋送給心上人,，讓自己心愛的他,，收到它時能感覺到其中的愛。有人還用紅綠絲線結(jié)成彩繩,，系在小孩手腕上,，名為端午壯，祝孩子們粗壯成長,。過去也有結(jié)根五色絲繩給自己丈夫做褲帶的,，走在外面，衣裳襟下,，褲帶須頭外露，很是瀟灑呢,！

過不幾天,，就是五月十三弟兄節(jié),，三國時，劉備,、關(guān)羽,、張飛在桃園結(jié)義，同興漢室,，生死與共,。后來相沿成俗，五月十三拜弟兄,。到現(xiàn)在結(jié)婚時,，男子大都是弟兄出面張羅送羹、迎親,、陪郎,、送同房等事。

五,、七夕,。民間流行的就是七月七日牛郎織女重相會的日子。故事是：在一富戶家中,，有一漂亮的織女和一個癩頭的看牛,，織女終日織布，不茍言笑,，從不在人前笑,。是七月七日這天織女洗頭，當(dāng)洗完頭時把頭向后一甩,，一頭烏黑漂亮的長發(fā),，就亮在了身后的竹桿上。正好此時在她對面的牛郎,，也恰好洗完頭,，他也把頭上僅有的一根頭發(fā)向后一甩，亮在了身后的竹桿上,。四目相對,，織女覺得好笑，忍不住“格”的笑出聲來,，牛郎一看見認(rèn)為是在笑話自己,，一生氣便追，織女轉(zhuǎn)身便逃,，逃呀,，追呀，看看快要追上,，天上王母娘娘看見一急,，拔出頭上金簪隨手一劃成道天河,，牛郎過不去，織女回頭一看,，對面小伙子過去沒仔細看,，今天看來挺漂亮嘛！芳心相許,，但已經(jīng)晚了,。牛郎這時也在想，我莫不是也在愛她么,？王母娘娘覺得他們倆已是兩心相許,，便來個順?biāo)�人情，允許他們每年七月七日相會,。如今銀河兩岸還能看到牽牛,、織女二星隔河相望的景象，秋夜的晴空,，兩星旁邊,，各有：“牛郎眼睛真，牛軛摜到織女腳后跟”,。即在織女星座后跟有一個三角形的三顆星象,，傳說是“牛軛”，“織女眼睛盲,，織布梭拋到東海洋”,，就是在牛郎星座后面較遠處的那個梭形的四顆星象。美麗的傳說,，給人們帶來美好的愿望,。

民間婦女也興在七月七日洗頭，說能使頭發(fā)烏黑漂亮,，過去沒有海飛絲,，多用利頭桕樹葉，煎汁洗,。如今演化為中國情人節(jié),，熱戀中的青年男女在七夕約會，談情說愛,。

六,、七月半、也叫中元節(jié),。農(nóng)歷七月十五日,，叫鬼節(jié)、齋孤節(jié)、蘭盆會,。祭祖,，齋孤，念經(jīng)做佛事,，超渡野外孤魂。閻王爺于七月初一,，將一批沒有齋請,、未投生的孤魂野鬼放出來活動，接愛善男信女們的齋請,。但七月十五一過又要被送回教養(yǎng)所,。所以，這一天除了齋請,，結(jié)蘭盆會以外,，還于當(dāng)夜舉行水燈會，靠近江河湖海的人家,，每家制作各色紙船,，點上蠟燭請那些孤魂野鬼們上船，放入水中,，順?biāo)�推舟一路送往陽間投生做人,。紙船明燭送君行。

家家糊麥焦,，請老太公,。

這麥焦，三門人是有節(jié)必吃,，從正月十四起,，二月二、清明,、三月三,、立夏、四月八,、五月五,、夏至、六月六,、七月半,、八月十六、九月九,、冬至直到過年,。

七、中秋,。中秋月圓人也圓,，中秋為農(nóng)歷八月十五日,，但三門以八月十六為中秋節(jié)。吃月餅,，通過中秋的月亮,，思念遠在他鄉(xiāng)異域的親人，寄語月亮祝福遠方親朋,，饋贈一份薄禮,，體現(xiàn)骨肉親情。中秋吃月餅,，有一個故事,，相傳元末方國珍農(nóng)民起義，以月餅為聯(lián)絡(luò)工具,，在餡里嵌進行動號令,，大家約定日時一齊動手消滅元統(tǒng)治者。

八月十六等月華,，說的是有人夜里不愿進屋睡覺,，睏露天，仰面朝天張著嘴巴,，等天上月華水吃,，吃了能長生不老。老婆說服不了他,，

只得由他,。于是等丈夫睡著時，以生雞蛋打開落進他嘴里,，丈夫睡夢中囫圇吞下,，覺而醒來，真以為是等到月華了,，從此可以長生不老,，便高興地回房安睡了。

八,、重陽,。九月九日是重陽，深秋時節(jié),，秋高氣爽,，是菊花的節(jié)日，酒的節(jié)日,；是會友的良辰吉日,，宜登高遠足。九月九，毛甏好做酒,。糯谷收了,，毛甏紅了，這酒味也濃了,。秋山紅葉老圃黃花,，約二三友人登山小酌，重陽美酒菊花香,，乘著酒興談經(jīng)論道,，能醉則更美。又說九月九,，麻糍粘搗臼。嘗著新谷豐收的喜悅,，商量各種計劃,，農(nóng)家樂了。

九,、冬至,。春播、秋收,、冬藏,，一年生產(chǎn)已經(jīng)完成，農(nóng)民們辛苦一年,，現(xiàn)在稻谷進倉,，耕牛關(guān)欄，請班演戲,，慶祝五谷豐登,。農(nóng)家里熱氣騰騰，糊麥焦,，做糯米圓,，也叫冬至圓。三門一帶大多用細豆煮熟,，揉成粉放入紅糖,，稱細豆沙擂在外面。這里也有以甜,、咸餡做在里面燙起來吃,。人們換上干凈衣裳，穿上干凈鞋子,，去祠堂相戲,，所以也有說冬至小過年的。

冬至是民間宗祠祭祖大節(jié)，祠堂里張燈結(jié)彩,，殺豬宰羊,，制辦物品，冬至日,，丑末寅初舉行祭祖大典,。戲班做落棚壽，向祖宗敬獻壽禮,。白天長日戲,，宴請族上長輩、功名人士,。向六十歲以上男性老人,、功名人士分豬肉，每位一至四斤不等,。

十,、除夕。一年的最后一天為除夕,，人們統(tǒng)稱過年,。但在過年前卻并非等著、閑著,。過去習(xí)俗是：廿四撣蓬壅,，廿五送長工，廿六炒炒豆,，廿七送看牛,，把用不著了的人都遣送空，自己才殺雞宰豬謝天地,。廿八落亭旁,，廿九抹桌掃堂前，三十日好謝年,。貧窮人家不但冷清滴篤,，有人還要出門去躲債，楊白勞便是,，但還是沒有躲得過,！中等人家，也就是我們現(xiàn)在說的小康家庭,。二十忙忙,，忙著搗麻糍，做年糕,，有人用年糕頭給孩子做元寶玩,。廿一打糖,，廿二起糕做饅頭，廿三碎糟糟,，該送年紀(jì)的要買豬腳交,，廿四撣蓬壅搞衛(wèi)生，接下來是殺雞,，殺豬,，一半肉板賣去，自留肚里頭什吃,，買魚購物備辦過年事,。外出打工的一律回家過年。但過去學(xué)徒未滿三年是不能回家過年的,。

三十日一早,，先還福，在堂前擺上桌案,，供上茶水豐收果實,，點香插燭。一炷香燃過之后,，放炮仗后收起供品，換上謝年供品謝年,。年夜飯酒菜豐盛,，有的包餃子吃。晚上吃年糕湯,，合家團圓,。請祖宗敬神明皆大歡喜，拆壓歲,，分紅包,，個個眉開眼笑。貼門神,、貼春聯(lián)火炮煙花,，美不勝收。三十夜的鼓聲此起彼落,，吹唱十番不絕于耳,，直到午夜，關(guān)門炮響,，守歲迎新年,。子時未到又有善男修女出門燒香去了。

逢年過節(jié),，都不能忘了給灶司爺上供,，灶司老爺就坐在鑊灶頭上的灶山頭,。當(dāng)然，一日三餐的菜飯都是他先嘗的味,，她新收上來吃第一餐的米飯或是麥餅,，“嘗新”，都得先給他供上,。小孩子不能吃灶司爺吃過的東西,，吃了快忘記，讀書讀不進,。更不能先吃,。如果有小人要賴，大人要先和灶司爺講好,，“小人不識法,，先討一點吃”。灶司爺神龕兩邊有副對聯(lián)寫道：日日上天奏喜事,；時時落地保平安,。