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    農民對種子儲存使用非常重視，單收單曬單儲。尤其是小麥的種子，因容易要變，必須曬干的麥種儲存在壇子里，上面用草木灰封蓋，以免受潮。農民對種子的禁忌，是不出賣也不借的，只能以種子交換種子，或者白討一些。不論交換或白討，都必須在自己種剩有余的情況下，才能給人家。不然，恐讓人家占了自己的好處，自己反而欠收。

做秧田習俗

做好秧田撒下谷子后，要在田岸上插幾株桃樹枝，在田中插稻草人。為什么插桃樹枝，有兩種講法：一種是農村習俗以為桃樹有神。桃樹神很有威力，可以驅散一切破壞秧田的閑神野鬼。另一種講法是說王莽篡位時，將一年定為十個月，因此一年的二十四節(jié)氣在每年中沒有定時，被搞亂了，促使農民不能按月份來做秧田撒谷子，只能看桃樹抽芽，才是春到了，可以撒種。稻草人是為誘騙轟散鳥雀，不致糟蹋秧田谷子。

打稻習俗

打稻時，禁忌身體倚靠在稻桶角，或一只腳擱在稻桶上，兩人談笑聊天。打第一摜時，兩人必須同時說：“抖一抖，割稻酒；摜一摜，割稻飯。”意思是說多打幾下，多抖幾抖，打光附在稻稈上的谷粒，以免浪費，可保豐收。

分租習俗

分租有兩種形式：一種是佃戶收割時，田主親自到田頭分租。一般是對半分，好的田，田主占六，佃戶占四，不好的田，倒四六。另一種是交租，在租種前協(xié)議好交租數(shù)量。收割后，曬燥揚凈，送上門交租。一般是一羅田交100斤燥谷。

嘗新儀式

稻谷、麥子收獲后，必須舉行嘗新儀式。小麥收獲后，主婦做羊糕或麥餅、麥焦。首先將新麥制成的羊糕或麥餅供請灶司老爺前，點起香燭請老爺嘗新。然后，由家長先吃，大家共吃。稻谷一般在農歷八月上旬，即秋分前后收割，要將第一碗新米飯供請灶司爺，故農諺有云：“壽三壽三，要飯吃（讀觸音）等八月初三”。

放青苗

在青黃不接的時候，如農歷三月與七月，農諺有云：“三月餓荒，無處討飯湯。”餓得實在揭不開鍋的節(jié)骨眼上，忍痛向地主借糧，俗云“放青苗”。在將近一個月即可收割而能償還的情況下，借一斗谷或麥子，竟要還兩斗的高利貸。

冬閑田管理

山區(qū)一帶農民，在割了水稻后，點火燒田堪，以除雜草和燒害蟲的習俗。冬閑田也要冬耕翻土,以凍死害蟲的習俗。故有“田要冬耕，兒要親生”的農諺。

開始干活禁忌

無論干何種農活，開始干活時，都要先說一聲“潑消”或“撲辣聲消”，然后開始干活的習俗。農民認為這樣說，可以驅散閑神野鬼，確保干活平安無事。因“撲著圣消”或“撲息”是威力最大的神。但是在家里千萬不能說這句話，是犯忌的。如說了，要召惡神進門。

農業(yè)文書

如遇經濟困難，缺錢另用，可將土地、房屋抵押或出賣。出賣土地、房屋有死契、活契兩種。活契的可以取贖，死契的則一次成交后，今后不能取贖。并要連同文書向政府印稅。做土地過戶手續(xù)，由買戶負責交納田糧。如賣活契的，不需要過戶手續(xù)，賣方仍要交田糧。賣契例子：

立賣契XXX，今因乏用，愿將祖遺耕田一丘，計兩羅。坐落上洋，東鄰XXX田，西界XXX田，南為路，北與XXX田接界。出賣給XXX，得田價銀元X元X角正，其款當即收足。此田自出賣之日起，任憑買戶耕種管業(yè)，叔伯親戚不得干涉，亦不得取贖。恐后無憑，立此賣契存照。

                                            出賣人XXX押

見中人XXX押

代筆人XXX押

XXXX年XX月XX日立